Соус Пикантный

Пикантный соус

Пикантный соус – ароматный чесночно-соевый соус холодного приготовления. Времени на его приготовление много не надо. Благодаря этому соусу ваше блюдо будет вкусным и душистым. В этом рецепте уже присутствует один всем известный соус — соевый.

Домашний рецепт Пикантного соуса

Время приготовления: 3 мин.

Ингредиенты:

  • чеснок – 5 зубчиков;
  • масло растительное (по желанию оливковое) – 4 ст. ложки;
  • соевый соус – 2 ст. ложки;
  • соль, черный молотый перец (или другие специи) – по вкусу.

Пикантный соус из чеснока и соевого соуса

Кто был автором столь необычного сочетания, доподлинно неизвестно, однако универсальность применения, оригинальная остринка вкуса и простота рецептуры сделали продукт номером на кухнях многих хозяек.

Приготовление Пикантного соуса:

  • чеснок очистить и измельчить при помощи ножа, переложить в ёмкость для подачи;
  • добавить соль и перец (добавить другие специи по вкусу);
  • заправить растительным маслом и хорошо перемешать;
  • соевый соус немного перемешиваем со всеми ингредиентами.

Соус Пикантный готов! Он разнообразит вкус отварного картофеля, станет хорошим дополнением к мясу, улучшит многие маринады. Изюминкой стола станут креветки, заправленные этим соусом, а приправленные им овощи превратятся в незабываемый салат.

Это интересно! Состав рецептуры позволяет отнести соус к полезнейшим продуктам – он укрепит иммунную систему, стенки сосудов, улучшит самочувствие. Однако людям с острым гастритом, язвой желудка или кишечника его нужно кушать с осторожностью.

Особенности подачи соуса

Заправка получается двухслойной: в нижней части — чеснок, специи и соевый соус, а в верхней — растительное масло, поэтому его подача несколько отличается от подачи других соусов.

Во-первых, его подают только в классическом соуснике или пиале, не переливая в тарелку с кушаньем. Во-вторых, набирают Пикантный соус ложкой, зачерпывая со дна соусника чеснок и соевый соус.

Внимание! Хранить соус Пикантный нужно только в холодильнике, не более 2-3-х суток.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Соусы: рецепты в домашних условиях с фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector