Свежие публикации
Соус Бешамель — изобретение французских кулинаров, популярное с 14-го века (и до наших дней). Соус с нежнейшей консистенцией универсален и...
Тайский соус — остро, пряно, аппетитно. Какие разновидности соуса продаются в магазинах? Варианты рецептов подлив для домашнего приготовления. Кулинарные секреты...
Ткемали — сорт дикой сливы, который является основной грузинского национального блюда – соуса Ткемали. Узнать, что же это за соус...
Крем Гляссе – замечательный французский крем для прослойки и наполнения вкуснейших тортиков и пирожных. Крем имеет плотную, но в то...
Заправки для овощных салатов: рецепты на любой вкус. Какие основы можно использовать для заправок? Французские и итальянские традиции. Как можно...
Розовый майонез – миф или реальность? Можно ли купить в магазине подобный продукт? Как приготовить соус в домашних условиях? Какие...
Соус муждей – изюминка молдавской кухни. Простые продукты, быстрое приготовление, аппетитный аромат и изумительный вкус. Как готовить классический муждей? Оригинальные...
Молочный соус, как первые воспоминания детства. Его готовили повара в детском саду и мамы дома. Но не только. Еще его...
Соусы к колбаскам: простые, универсальные, ароматные и пикантные. Рецепты для жареных колбасок и приготовленных на гриле. Как правильно использовать соусы...
Заварной крем Муслин: богатый вкус и нежнейшая консистенция. Особенности приготовления классического рецепта. Кулинарные достоинства муслина. К каким кондитерским изделиям подходит?
Соус мутти – итальянская классика для пиццы. История соуса и его названия. Какие продукты входят в состав подливы? Как правильно...
Соус Эспаньоль: легенда французской кухни с испанским названием. История создания соуса. Какие ингредиенты играют главную роль? Как приготовить базовую версию...
Крем шарлотт – универсальный, легкий и густой, но в тоже время калорийный крем, отлично сохраняющий свою форму. Его готовят для...
Вишисуаз — суп-пюре, известный со времен короля Людовика XV. Как и в 18 столетии основой французского vichyssoise служат лук, молодая...
Вителло тоннато — незабываемое блюдо Италии. В состав кушанья ходит телятина и оригинальный соус, который готовиться с использованием рыбы. История...
Горчичный соус: универсальные рецепты для различных блюд. С какими ингредиентами можно сочетать горчицу? Как приготовить соусы для мяса и рыбы?...
Показать ещё
Популярные публикации
Adblock detector