Многие из нас употребляют в пищу разнообразные подливы, заправки и соусы. Некоторые предпочитают покупать готовые магазинные шедевры, богатые на «ешки», но умные люди готовят их самостоятельно.
Конечно, далеко не все знают тонкости приготовления соусов, но наверняка что-то о них читали, или в детстве подглядывали за тем, как их делает мама. Наши вопросы адресованы для тех, кто интересуется своим здоровьем и кулинарией.
Пройдите тест, выберите несколько правильных ответов в каждом вопросе. Наберите баллы и узнайте, к какой группе знатоков вы относитесь.
Для чего служат соусы?
Please select 4 correct answers
Правильно!Неправильно!
Из чего готовят соусы?
Please select 2 correct answers
Правильно!Неправильно!
Какими бывают соусы по температуре?
Please select 2 correct answers
Правильно!Неправильно!
Какие бывают соусы?
Please select 5 correct answers
Правильно!Неправильно!
На какие группы делят соусы повара?
Please select 2 correct answers
Правильно!Неправильно!
Какая консистенция оптимальна для соуса?
Правильно!Неправильно!
Чем загущают соус?
Please select 3 correct answers
Правильно!Неправильно!
Какие специи используются?
Please select 3 correct answers
Правильно!Неправильно!
Какие продукты служат для придания остроты?
Please select 3 correct answers
Правильно!Неправильно!
Можно ли соединять в соусе одновременно овощи, фрукты и ягоды?
Правильно!Неправильно!
Какого цвета соус табаско?
Правильно!Неправильно!
С чем едят соусы?
Please select 5 correct answers
Правильно!Неправильно!
Относится ли майонез к соусам?
Правильно!Неправильно!
Какие соусы содержат кусочки измельчённых продуктов?
Please select 2 correct answers
Правильно!Неправильно!
Возможны ли добавление в соус мяса, рыбы?
Правильно!Неправильно!
Какие соусы идеально подходят для десертных блюд?
Please select 2 correct answers
Правильно!Неправильно!
Сколько времени понадобится для приготовления простого соуса дома?
Правильно!Неправильно!
Сколько времени в среднем храниться домашний соус в условиях холодильника?
Правильно!Неправильно!
Насколько вы разбираетесь в соусах?
Отлично
Поздравляем! Вы настоящий эксперт в приготовлении соусов! Видно, что талантом в поварском деле Вы не обделены. Советуем задуматься об открытии своего ресторана или закусочной.
Хорошо
Возможно, Вам необходимо еще немного поучиться, чтобы справиться с соусом любой сложности. Вам следует внимательнее отнестись к рецептурам и проявить немного фантазии. Главное - не бросать начатое.
Плохо
Кулинария не Ваш конёк. И если Вы захотите что-то приготовить - строго следуйте рецептуре. Но лучше всего пользуйтесь готовыми соусами, только обращайте внимание на сроки годности и состав.